とれたての大粒の貝柱を新鮮なうちに手早く加工し、瞬間冷凍しました。
解凍後も生の味わいを楽しめます。

　　トンネルフリーザーで、１５分の急速冷凍！をしました！

　　・・まずは「　お刺身　」で！

　　フライ・バター焼き、などなど・・・最高の逸品です！