日本最北端の村『 猿払(さるふつ) 』の天然ホタテ貝流氷の訪れる厳しくも、栄養豊富な北オホーツク海の中で自由に動き回って育った貝柱は、肉厚でコリコリとした歯応えが特徴です。とっても甘くて食べ応え満点の新鮮なホタテを採れたてそのままお届けします。 ♪ 復活しました!「 猿払の5年貝!!」 桜の開花とともに、ホタテ貝の放卵が始まり、 これから貝柱に栄養が集中する、美味しい旬の 季節が始まります。お刺身を始め、お好きな 料理で、ぜひ天然の味をご賞味下さい!!