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日本最北端の村『 猿払(さるふつ) 』の天然ホタテ貝 流氷の訪れる厳しくも、栄養豊富な北オホーツク海の中で自由に動き 回って育った貝柱は、肉厚でコリコリとした歯応えが特徴です。 とっても甘くて食べ応え満点の新鮮なホタテを採れたてそのままお届け します。
♪ こだわりの「 猿払の5年モノ!!」 ♪
今期のホタテ漁が始まりました!
例年のとおり、漁場造成作業(昨年の操業場所の掃除)
からのスタートで、まだ、入荷数量は不安定ですが、
今の貝は、卵が付いていてこの時期ならではのお楽しみ
がございます。(煮つけが最高!)
お刺身を始め、お好きな料理で、ぜひ天然の味を
ご賞味下さい!!
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